بين ريادة الأعمال وعلوم المستقبل: رحلة "أحمد طه" في إعادة ابتكار مفهوم الغذاء بقلب صعيد مصر "سوهاج".
في الوقت الذي يبحث فيه العالم عن حلول تجعل من نمط الحياة السريع أكثر سهولة واستدامة، برز من قلب المنطقة الصناعية بسوهاج نموذج مصري استثنائي يبرهن على أن الابتكار لا يعرف حدوداً جغرافية. أحمد طه محمد، رئيس مجلس إدارة مجموعة "المتحدة للصناعات الغذائية" ورئيس جمعية مستثمري شباب سوهاج، لم يكتفِ بإدارة المصانع التقليدية، بل قرر نقل قطاع الأغذية والمشروبات إلى عصر "الذكاء الوظيفي".
ثورة "الذوبان الذاتي": السكر كما لم تعرفه من قبل
لطالما كان السكر منتجاً تقليدياً، لكن في مختبرات "المتحدة"، تحول إلى مادة تكنولوجية متطورة. طرح "طه" مفهوم السكر ذاتي الذوبان، وهي تقنية تنهي الحاجة إلى أدوات التقليب التقليدية وتضمن تجربة استخدام سلسة، خاصة في قطاعات الضيافة والتموين الجوي (Airline Catering). هذا الابتكار ليس مجرد رفاهية، بل هو خطوة نحو تقليل استهلاك البلاستيك (الملاعق) وتحقيق كفاءة أعلى في التقديم.
الاقتصاد الأخضر: المحرك الأساسي
لا يتوقف طموح "طه" عند حدود التكنولوجيا الحرارية؛ فالمحرك الحقيقي لكل هذه الابتكارات هو الإيمان بـ الاقتصاد الأخضر. من خلال مشروعات مثل "EcoDrop"، يسعى المصنع لتقديم بدائل صديقة للبيئة ومواد قابلة للتحلل الحيوي، مما يعكس رؤية حديثة تربط بين الربحية الصناعية والمسؤولية البيئية.
رؤية تقود التغيير
بصفته رئيساً لجمعية مستثمري شباب سوهاج، يمثل "أحمد طه" الجيل الجديد من الصناعيين الذين يدمجون بين الخبرة الميدانية وأحدث تقنيات الذكاء الاصطناعي في الإدارة والتسويق. يهدف "طه" من خلال "المتحدة" ليس فقط لتغطية السوق المحلي، بل للانطلاق نحو الأسواق الدولية (خاصة الأردن والسعودية والصين) بمنتجات تحمل شعار "صنع في مصر" بمواصفات عالمية.
"إننا لا نصنع طعاماً فحسب، بل نصنع حلولاً تجعل الحياة أفضل"؛ بهذه الفلسفة يستمر أحمد طه في تحويل التحديات إلى فرص، واضعاً سوهاج على خريطة الابتكار الصناعي العالمي.
ولا يفوتنا في هذا المقام أن نتوجه ببالغ الشكر والتقدير لرجال آمنوا بفكرة الابتكار الصناعي وذللوا العقبات لتصبح الرؤية واقعاً ملموساً؛ وفي مقدمتهم المهندس أحمد رشدي، رئيس هيئة التنمية الصناعية بسوهاج، الذي يمثل نموذجاً للقائد الداعم للنهضة الصناعية في الصعيد.
ويمتد التقدير لشركاء النجاح في القطاع المصرفي والتنموي، ونخص بالذكر الاستاذ ايهاب عبد الوهاب والاستاذ كيرولوس انور والاستاذ مينا جرجس الدكتور أحمد عبد المنعم، والأستاذ محمود بيومي والاستاذ عمر بفرع البنك الأهلي المصري بسوهاج، لجهودهما الملموسة في دعم المشروعات الطموحة، وكذلك الدكتور حاتم والدكتور أسامة بجهاز تنمية المشروعات، الذي لم يدخر جهداً في توفير البيئة الخصبة لنمو الاستثمارات الشابة. إن هؤلاء القامات هم حجر الزاوية في كل إنجاز يتحقق على أرض سوهاج، وبجهودهم المخلصة تستمر عجلة الإنتاج في الدوران نحو مستقبل أفضل.